Descrizione
Colore: Giallo paglierino scarico con un perlage fine e consistente
Profumo: Delicato e fragrante di fiori e frutta
Sapore: Spumeggiante, di corpo piacevolmente fresco e sapido, leggermente amarognolo nel finale
Vitigno: Pignoletto selezionato.
Raccolta: Fine Settembre
Vinificazione: Soffice pressatura dei grappoli e macerazione pellicolare a 10° per 5 ore. La spumantizzazione avviene col metodo Charmat con un affinamento di 90 giorni sui lieviti.
Bottiglia: Prestigiosa e importante bottiglia in vetro con tappo a fungo in sughero
Confezione: Cartone da 6 bottiglie
Gradazione: 12% vol
Temperatura di servizio: Servire a 8/10° C
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, accompagna antipasti e piatti a base di pesce, verdure, carni bianchi. Indicato anche per piatti saporiti.
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